憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!

醗酵食品の秘密とは?

健康・美容

  • 次世代型キュレーションブログ!DREAMERS!無料作成はコチラ
  • 誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!
誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!
醗酵食品の秘密

発酵食品開発

星野科学

かぶら寿し、コンカ漬け、あじのなれ寿し、いしり(いしる)など、石川県には、その風土が育んだ独特の発酵食品が多数存在します。これら発酵食品の中では、麹菌や酵母、乳酸菌等複数の有用微生物が、原料素材の成分を変化させることで風味の形成や保存性の向上のために働いています。近年、これら発酵食品中の微生物の機能性がますます注目されています。中でも乳酸菌は、ヨーグルトや漬物類などの多くの発酵食品に様々な種類が存在し、整腸作用や抗アレルギー作用といった機能性が知られています。

 かぶら寿し、コンカ漬け、あじのなれ寿し、いしり(いしる)など、石川県には、その風土が育んだ独特の発酵食品が多数存在します

出典 http://www.irii.jp

韓国伝統の発酵食品が世界的シェフから絶賛

韓国起源説】醤油や味噌

発酵食品の秘密

韓国ユン先生の特別講演

発酵食品開発

鉾田のギャングスター

韓国醗酵食品

外国でもいい食べ物と認められ誇らしい

醗酵食品の秘密!!」

身近でがんばる微生物

キュレーションサイトが無料で作れる!今すぐDreamersを始めよう
1
  • 今すぐビットコインを手に入れるたった2つの方法
  • 誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!
Dreamers!でお小遣い稼ごう 今すぐ無料登録

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

今すぐビットコインを手に入れるたった2つの方法

カテゴリー

月別アーカイブ

稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう