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2月22日 食べられる野草 イヌビワ とは!?

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イヌビワの食べ方!?

熟したイヌビワ、甘い!

ちゃんとイチジクっぽい味がします。

野生のものできちんと甘いのはすごいなあ。

・実が熟すのは8月頃

・熟した実は黒い

・人が食べられる美味しい実で、甘い

イヌビワとは!?

落葉小高木

関東地方以西〜沖縄の暖地の山地や丘陵にふつうに生える。

高さ3〜5mになる。

樹皮は灰褐色。

本年枝は無毛。

葉は互生。

葉身は長さ8〜20cm、幅3〜8cmの卵状楕円形。

先は急にとがり、基部は円形またはハート形で、全縁。

両面とも無毛。葉柄は長さ2〜5cm、ほとんど無毛。

托葉は長さ8〜12cmの狭披針形で先は尖る。

落ちやすい。雌雄別株。

花嚢は長さ8〜10mmの球形で、葉腋に1個ずつつく。

雄と雌の花嚢は同形。花嚢の内側には小さな花が多数つく。

雄花嚢には雄花と虫えい花が混在し、雌花嚢には雌花のみがある。

雄花には花被片が5個と雄しべが2個ある。

雌花には花被片5個と雌しべが1個あり、花柱は長い。

虫えい花の花柱は短く、柱頭は皿状。

花嚢の柄の上部には長さ約1mmの半円形の下部総苞葉が3個つく。

果嚢は直径約2cmの球形。10〜11月、黒紫色に熟す。

雌果嚢は食べられるが、
雄果嚢はかたくて食べられない。

そう果は直径約1.3mmの球形。花期は4〜5月。

冬芽は、長さ7〜12mmの円錐形で先はとがり、
2〜4個の芽鱗におおわれる。

頂芽は側芽よりも大きい。

葉痕は円形または腎臓形で、
托葉痕が枝を1周する。(樹に咲く花)

学名は、Ficus erecta var. erecta

クワ科イチジク属

品種として葉の細いホソバイヌビワがある

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